Беларуская нацыянальная кухня. На беларускай, рускай і ангельскай мовах

Вашчанка А. П.

Издательство Беларусь
Год издания 2015

49,00 Br

Кніга прысвечана кулінарным традыцыям нашых продкаў. Выданне пабудавана на базе працы знакамітага беларускага этнографа М. Я. Нікіфароўскага «Очерки простонародного житья-бытья в Витебской Белоруссии и описание предметов обиходности». Чытач не толькі даведаецца, як выпякаць сапраўдны беларускі хлеб у хатніх ўмовах, але і пазнаёміцца з такімі напаўзабытымі зараз стравамі, як аўсяны кісель, саладуха, крупеня, розныя віды клёцак, камоў, стульцаў, і навучыцца іх гатаваць. Усе рэцэпты пададзены на беларускай, рускай і англійскай мовах. Акрамя асноўнай часткі кніга ўтрымлівае кароткі слоўнік састарэлых слоў, выразаў і кулінарных тэрмінаў. Цікавымі будуць і культуралагічныя аспекты, звязаныя з традыцыямі харчавання нашых продкаў, і іх сувязь з сучаснасцю. Выданне адрасавана шырокаму колу чытачоў.

Поделиться

Описание

238 стар., фармат 84×108/16, наклад 1200, цвердая вокладка,мелаваная папера, каляровы друк

Беларусь 2015

Вашчанка А. П.

Будьте первым! Оставьте свой обзор “Беларуская нацыянальная кухня. На беларускай, рускай і ангельскай мовах”

Отзывы

Обзоров продукта пока не оставили.