KNIGER BYKNIGER BY

KNIGER.BY

  • НОВОСТИ
  • МАГАЗИН
    • КНИГИ
    • СУВЕНИРЫ
    • КУПОННЫЕ ИЗДАНИЯ
  • ПАРТНЕРЫ
  • ОПЛАТА И ДОСТАВКА
  • ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
0

Опера

ГлавнаяИнтернет-магазин Kniger.byКнигиКулинарияНациональные кухниФранцияОпера

Опера

Гроле Седрик

Издательство Чернов и К
Год издания 2020

349,19 Br

Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье». Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления. В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской. 7 утра – время свежайшей венской выпечки, которую парижане так любят на завтрак, – круассаны, булочки с шоколадом, пальмье… В 11:00 на витрину выставляют всевозможные тарты и тарталетки, эклеры, релижьёз и мильфёи. В 15:00 приходит черед десертов, которые готовят «в последнюю минуту», и «ледяных» фруктов, подающихся на полдник. И наконец, в 17:00 выпекается последний хлеб.

Добавить в избранное
Удалить из списка избранного
Добавить в избранное
Удалить из списка избранного
Категории: Книги, Кулинария, Кулинария с изюминкой, Национальные кухни, Франция ISBN:978-5-98937-104-4 Наличие: На заказ
Поделиться
  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание

288 стр., формат Твердый переплет год издания 2020
Издательство Чернов и К
Авторство
Гроле Седрик

Будьте первым! Оставьте свой обзор “Опера” Отменить ответ

четырнадцать − 12 =

Отзывы

Обзоров продукта пока не оставили.

Похожие продукты

Быстрый просмотрВ корзину

Советско-финский плен. 1939-1944 гг. По обе стороны колючей проволоки

31,59 Br
Добавить в избранное
Удалить из списка избранного
Быстрый просмотрВ корзину

Записки Станислава Немоевского (1606—1608). Рукопись Жолкевского

48,60 Br
Добавить в избранное
Удалить из списка избранного
Быстрый просмотрВ корзину

Записки янычара, написаны Константином Михайловичем из Островицы

9,23 Br
Добавить в избранное
Удалить из списка избранного
Быстрый просмотрВ корзину

Дневник корнета Рязанина Ивана о походе противу мятежных венгерцев в 1849 годе писаный им самим

15,07 Br
Добавить в избранное
Удалить из списка избранного

Свежие отзывы

  • Моя любовь и другие животные Индии.
    Оценка 5 из 5
    от Наталья

Последние новости

  • КНІГА «СМАК БЕЛАРУСКАЙ КУХНІ» І НАБОР ПАШТОВАК «КУХНЯ ЭПОХІ НАПАЛЕОНА»
    КНІГА «СМАК БЕЛАРУСКАЙ КУХНІ» І НАБОР ПАШТОВАК «КУХНЯ ЭПОХІ НАПАЛЕОНА» Апр 22, 2020
  • Обновление сайта kniger.by
    Обновление сайта kniger.by Апр 22, 2020
Slider
Повелитель драконов19,44 Br
Оракул Ленорман «Арт Эм»21,63 Br

Электронный магазин художественной и исторической литературы

Телефоны:
По работе магазина: +375 (29) 755-50-41 (МТС)+WhatsApp, Telegram, +375 (29) 336-82-84 (А1)
По изданию книг: +375 (29) 254-05-11 (МТС)

Минск, Октябрьская площадь, 2-3, Торговый центр Купаловский, магазин 41-42. Станция метро «Октябрьская».
©2020 Интернет-магаизин KNIGER.BY Индивидуальный предприниматель Цимберов Роман Михайлович. Все права защищены. Свидетельство о регистрации №190200205, выдано 15.02.2001 г. Администрацией Ленинского района. Юридический адрес 220085, Минск, пр. Рокоссовского д. 85 кв. 47. Интернет-магазин зарегистрирован в торговом реесте Республики Беларусь 06 апреля 2015 г. за №267275