Описание
480 стр., формат 84х108/32, тираж 2000, твердый переплет, черно-белые иллюстрации
Центрполиграф 2015 Отдельное издание
Алексис Бенуа Сойер
10,73 Br
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
480 стр., формат 84х108/32, тираж 2000, твердый переплет, черно-белые иллюстрации
Центрполиграф 2015 Отдельное издание
Алексис Бенуа Сойер
Отзывы
Обзоров продукта пока не оставили.